Fritsch línea de laminación y producción de masitas de hojaldre

Fabricante: Fritsch
Año: 2012
Capacidad: Según el producto
Ubicación: Asia
Fuera de producción desarmada pero pueden armar la línea y mostrarla trabajando con producto (todo incluido en el precio)

Consta de:

Sección 1:
• Laminadora de doble rodillo: Extiende la masa al grosor deseado, con raspadores ajustables y fáciles de retirar;
• Laminadora de triple rodillo: Extiende la masa al grosor deseado, con raspadores ajustables y fáciles de retirar;
• Mesa de alimentación de masa: Introduce la masa en el cabezal satélite con un diseño de banda optimizado;
• Dos enharinadores: Distribución uniforme de la harina, ancho ajustable, tolva con rodillo y liberación rápida para limpieza;
• Bomba de mantequilla: Suministro de mantequilla ajustable, alimentador de tornillo, bomba excéntrica, 3 boquillas, detector de nivel;
• Cinta transportadora de alimentación de mantequilla y sistema de plegado: Pliega la masa por ambos lados sobre la mantequilla para formar una capa de masa-mantequilla-masa;
• Laminadora de múltiples rodillos: Rodillos antiadherentes, accionamientos independientes ajustables, construcción de acero inoxidable apto para uso alimentario; • Dispositivo de capas: Capas continuas para hojaldre y danés, número de pliegues ajustable.

Sección 2
• Dos enharinadores (igual que el anterior)
• Laminadora multirrodillo (igual que el anterior)
• Plegado secundario: Sistema de plegado en Z, sin presión, ancho y velocidad ajustables.

Sección 3
• Dos enharinadores (igual que el anterior);
• Laminadora multirrodillo (igual que el anterior);
• Rodillo lateral: Ajusta el ancho de la masa, velocidad fija, acero inoxidable, fácil limpieza;
• Laminadora doble x2: Acero inoxidable, separación y velocidad ajustables;
• Cepillo de harina: Elimina el exceso de harina, ángulo y altura ajustables;
• Rodillo de grabado/corte: Corta la masa en patrones, cuchillas intercambiables;
• Cortador longitudinal: Corta la masa longitudinalmente, fácil de limpiar;
• Cinta transportadora: Transfiere los productos hacia adelante;
• Dispositivo de llenado: Servoaccionado, boquillas fáciles de cambiar; • Dispositivo de plegado: Sistema de plegado continuo, plegado en zigzag, ancho y velocidad ajustables;
• Dispositivo de prensado: Comprime la masa, accionamiento independiente y ajustable;

Sección 4
• Espolvoreador de harina (igual que el anterior);
• Cortador lateral: Corte servoaccionado a la longitud requerida;
• Cinta de retorno de masa: Regresa la masa sobrante a la línea principal;
• Rociador de agua: Niebla fina, ancho y altura ajustables;
• Desviador de producto: Divide el flujo de producto, montado en un marco fijo;
• Rociador de azúcar: Ancho ajustable, rodillo estampado, accionamiento independiente;
• Sistema de recuperación de azúcar: Recoge el exceso de azúcar;
• Cinta transportadora superior: Transfiere la masa a la capa superior;
• Cinta transportadora de bandejas de horneado: Transfiere las bandejas hacia adelante;
• Carga de producto: Los sensores detienen la bandeja, la banda retráctil deja caer los productos sobre la bandeja y asegura el espaciado;
• Salida: Cinta transportadora de bandejas con velocidad ajustable, acero inoxidable, materiales de grado alimenticio.

Ancho de trabajo:
– Laminadora: 600 mm
– Sección de formado: 1200 mm
– Sección de extensiones: 1800 mm