Línea completa de producción de pasta fresca

Línea de producción versátil con tres herramientas de corte intercambiables para láminas de lasaña, espaguetis tubulares o aros de espagueti.

Características principales:
• Recepción de harina desde camiones con silos de lona de más de 100 toneladas para su almacenamiento y distribución a la planta de pasta.
• Mezcladoras Toresani continuas (más una de repuesto) que alimentan la línea de extrusión.
• Línea de extrusión con tres rodillos aplanadores para un espesor y ancho de lámina precisos, incluyendo un sistema de retorno de retales.
• Sistema de pasteurización, enfriamiento y secado Foodmac en funcionamiento continuo.
• Termoformadora Multivac R535 integrada (2009) con sistema de posicionamiento de lámina inferior.
• Armarios eléctricos y sistema de control incluidos.

La fábrica es una línea de producción completa de principio a fin. - Inicio con silos de harina y sistema de distribución
- Tamiz
- Dosificación y mezcla continua de ingredientes
- Extrusión de láminas, laminado y adelgazamiento, corte del exceso de ancho y traslado al pasteurizador
- Sistema de reutilización de recortes sobrantes
- Proceso de pasteurización de láminas de pasta
- Secador
- Enfriador y empaquetador de puente
- Empacado de fettuccine... con herramientas de lasaña en reposo bajo cubierta de plástico
- Herramientas para láminas de lasaña de rápido intercambio
- Corte de láminas refrigeradas con peso fijo
- Capa de bandejas
- Envasado de gas Multivac
Siempre en buen estado por personal cualificado, con manuales y registros de servicio disponibles.
Nuevos propietarios bienvenidos a observar la producción para capacitación.
Se ofrece en el estado actual, sujeto a venta previa.