Rademaker Crusto línea de pan de 600mm de ancho
€245,000
Para ciabatta, baguettes y productos de pan plegados/con cobertura.
| Artículo nº | 8945 |
|---|---|
| Categoría | Panes extruidos, laminados, cortados |
| Año | 2008 |
| Capacidad / tamaño | hasta 10.000/hr |
| Ubicación | Países Bajos |
| Precio | €245,000 |
Detalles de la máquina
Línea de panificación Rademaker Crusto (600 mm).
La línea de panificación Rademaker Crusto es un sistema de producción versátil diseñado para la elaboración de una amplia gama de productos de panadería artesanal.
Diseñada para un tratamiento delicado de la masa y para garantizar una calidad constante, esta línea integra procesos de laminado, calibrado, plegado, corte, aplicación de coberturas y transferencia de productos en un único flujo de producción eficiente.
La línea cuenta con un sistema de control PLC Siemens totalmente automático con pantalla táctil a color, lo que permite una selección rápida de recetas y un manejo sencillo.
Gracias a su diseño modular, la línea ofrece una gran flexibilidad para elaborar diversos tipos de pan, manteniendo siempre resultados uniformes.
• Año de fabricación: 2008
• Apta para la producción de:
⚬ Ciabatta
⚬ Pan plegado
⚬ Baguettes artesanales
⚬ Pan dulce tipo corona (Kranssi)
⚬ Muhku
⚬ Niittypitko
⚬ Diversos productos de panadería plegados y con coberturas
• Características principales:
⚬ Ancho de trabajo: 600 mm
⚬ Sistema de laminado de masa X-Pack
⚬ Múltiples estaciones de enharinado
⚬ Estación de calibrado rápido (reductor)
⚬ Estación de calibrado de dos rodillos
⚬ Rodillo transversal
⚬ Cinta transportadora para la distribución de las líneas de masa
Módulo de plegado
⚬ Módulo de corte por guillotina
⚬ Cortador diagonal para baguettes
⚬ Unidad de pulverización de agua
⚬ Módulo universal para aplicación de coberturas
⚬ Cinta retráctil
⚬ PLC Siemens con pantalla táctil a color
⚬ Gestión de recetas
• Capacidad:
⚬ Muhku: hasta 10 000 unidades/hora
⚬ Ciabatta: hasta 7 200 unidades/hora
⚬ Pan plegado: hasta 4 800 unidades/hora
⚬ Pan dulce tipo corona (Kranssi): hasta 2 000 unidades/hora
⚬ Niittypitko: hasta 2 000 unidades/hora
⚬ Las capacidades dependen de las dimensiones del producto, la configuración y las características de la masa. • Especificaciones técnicas
⚬ Ancho de trabajo: 600 mm
⚬ Tensión: 3 x 400 V + N + PE, 50 Hz
⚬ Tensión de control: 24 V CC
⚬ Consumo de potencia: 21,9 kW
⚬ Consumo medio de aire: 196 Nl/min
⚬ Consumo máximo de aire: 548 Nl/min
⚬ Dimensiones: aprox. 21.000 x 3.000 x 6.000 mm
La línea de panificación Rademaker Crusto es un sistema de producción versátil diseñado para la elaboración de una amplia gama de productos de panadería artesanal.
Diseñada para un tratamiento delicado de la masa y para garantizar una calidad constante, esta línea integra procesos de laminado, calibrado, plegado, corte, aplicación de coberturas y transferencia de productos en un único flujo de producción eficiente.
La línea cuenta con un sistema de control PLC Siemens totalmente automático con pantalla táctil a color, lo que permite una selección rápida de recetas y un manejo sencillo.
Gracias a su diseño modular, la línea ofrece una gran flexibilidad para elaborar diversos tipos de pan, manteniendo siempre resultados uniformes.
• Año de fabricación: 2008
• Apta para la producción de:
⚬ Ciabatta
⚬ Pan plegado
⚬ Baguettes artesanales
⚬ Pan dulce tipo corona (Kranssi)
⚬ Muhku
⚬ Niittypitko
⚬ Diversos productos de panadería plegados y con coberturas
• Características principales:
⚬ Ancho de trabajo: 600 mm
⚬ Sistema de laminado de masa X-Pack
⚬ Múltiples estaciones de enharinado
⚬ Estación de calibrado rápido (reductor)
⚬ Estación de calibrado de dos rodillos
⚬ Rodillo transversal
⚬ Cinta transportadora para la distribución de las líneas de masa
Módulo de plegado
⚬ Módulo de corte por guillotina
⚬ Cortador diagonal para baguettes
⚬ Unidad de pulverización de agua
⚬ Módulo universal para aplicación de coberturas
⚬ Cinta retráctil
⚬ PLC Siemens con pantalla táctil a color
⚬ Gestión de recetas
• Capacidad:
⚬ Muhku: hasta 10 000 unidades/hora
⚬ Ciabatta: hasta 7 200 unidades/hora
⚬ Pan plegado: hasta 4 800 unidades/hora
⚬ Pan dulce tipo corona (Kranssi): hasta 2 000 unidades/hora
⚬ Niittypitko: hasta 2 000 unidades/hora
⚬ Las capacidades dependen de las dimensiones del producto, la configuración y las características de la masa. • Especificaciones técnicas
⚬ Ancho de trabajo: 600 mm
⚬ Tensión: 3 x 400 V + N + PE, 50 Hz
⚬ Tensión de control: 24 V CC
⚬ Consumo de potencia: 21,9 kW
⚬ Consumo medio de aire: 196 Nl/min
⚬ Consumo máximo de aire: 548 Nl/min
⚬ Dimensiones: aprox. 21.000 x 3.000 x 6.000 mm
Más: Panes extruidos, laminados, cortados
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