Mazzetti Renato FX-425-OS línea de moldeo 1-shot

Fabricado por MAZZETTI RENATO (Italia)
Modelo Micro FX425 OS
Año 2013
Número de serie 3286
Aún instalada en la planta de producción
La línea puede operar a 10 moldes por minuto; ha estado funcionando a 6 moldes por minuto debido a las recetas y configuraciones de los moldes
En muy buen estado de funcionamiento; operativa hasta finales de octubre de 2026
La línea consta de:
Cabezal de dosificado "One-Shot" capaz de producir tabletas de chocolate macizo (incluidas aquellas con inclusiones sólidas de 2 a 4 mm en una proporción del 7-8 %), así como pralinés y tabletas rellenas de crema
Unidad de dosificación de ingredientes sólidos equipada con sistema de vibración y alimentación por vacío
Sección de vibración
Torre de enfriamiento
Sección de giro de moldes para el desmoldeo del producto
Sistema de retorno y calentamiento de moldes, seguido del reinicio del proceso de dosificado
La línea opera con 250 moldes de 405 × 205 mm. Se incluyen placas de molde disponibles para:
Tabletas de chocolate macizo o con inclusiones (90 g): configuración "One-Shot" de 4 unidades de 90 g; también aptas para pralinés; capacidad aproximada de 130 kg/hora
Tabletas de chocolate macizo o con inclusiones (25 g): 15 unidades de 25 g (chocolate macizo con gránulos/cereales/inclusiones); capacidad aproximada de 126 kg/hora
Tabletas de chocolate "One-Shot" (50 g): configuración "One-Shot" de 7 unidades de 50 g; capacidad aproximada de 135 kg/hora
Pralinés y chocolates rellenos de crema "One-Shot"
También se incluye un juego de moldes para tabletas de 50 g. Dimensiones de la línea: 9020 mm de largo x 3153 mm de altura máxima (torre de enfriamiento)
Ubicación: Rumanía