König-Gostol planta de pan

Línea de pan Koenig/Gostol
Año: 2011
País: Estados Unidos

Incluye:
Elevadores de tazón Koenig Herkules (x2):
Modelo: HK 1100/2400 S-L
Fecha de fabricación: 2011
Capacidad de elevación: 2160,5 lb
Raspador de tazón montado en máquina
Altura máxima de elevación: 2,37 m
208 V 60 Hz 3 fases
Construcción de acero inoxidable

Divisoras ​​de masa Koenig Ceres 2.1 (x2)
Modelo: Ceres 2.1
Tolda de masa giratoria
Capacidad de la tolva: 300 l
Elevación y descenso eléctricos de la tolva
Disco de corte giratorio
Disco de transferencia con espolvoreador
Sistema de pesaje electrónico
Guillotina
Cinta transportadora con espolvoreador
Diseño robusto de hierro fundido
Diseñada para operación por 1 persona

Boleadora de masa excéntrica Koenig:
Modelo: RWT 400/1700
Fecha de fabricación: 2015
Ritmo de producción: Hasta 1500 piezas por hora
O.A. Dimensiones: 1,60 m de largo x 1,17 m de ancho x 1,75 m de alto
Peso: 222 kg
400 V, 50 Hz, trifásica
Esta redondeadora utiliza un sistema de accionamiento mecánico excéntrico diseñado para imitar el movimiento circular manual de un panadero, similar al de ahuecar las manos.

Boleadora cónica de masa Koenig/Gostol:
Modelo: Sabotin 3-RC
Fecha de fabricación: 2011
Capacidad: Hasta 5000 piezas por hora
Rango de peso: 40 g - 1800 g (1,41 oz - 63,49 oz)
Ajuste manual central de las espirales
Longitud de la espiral: 2650 mm - 4660 mm (104,3″ - 183,4″)
Espirales y cono con revestimiento de teflón
Velocidad del cono ajustable
Tolva de salida con revestimiento de teflón
O.A. Dimensiones: 126 cm (largo) x 126 cm (ancho) x 183 cm (alto)
Peso de la máquina: 650 kg (1433 lb)
208 V, 60 Hz, 3 fases
Revestimiento de acero inoxidable

Fermentadora intermedia Koenig/Gostol:
Modelo: IK (V)
Fecha de fabricación: 2011
270 bolsillos
Tiempo de levado: 7,6 – 20,8 minutos
Capacidad: 1345 piezas por hora
Cinta transportadora en forma de V
Velocidad de la cinta transportadora ajustable
8 bolsillos por ciclo
Peso por bolsillo: 100 g – 1200 g (3,52 oz – 42,32 oz)
Velocidad de levado ajustable
Peso: 2230 kg (4936,15 lb)
208 V 60 Hz 3 fases

Moldeadora larga Koenig/Gostol:
Modelo: VIPAVA 2400/700 F
Fecha de fabricación: 2011
Capacidad: Hasta 2400 piezas por hora
Peso de la masa (mín./máx.): 100 g – 1200 g (3,52 oz – 42,32 oz)
Longitud de moldeo: 180 mm – 500 mm (7,08″ – 19,68″)
Ancho de la cinta: 700 mm (27,55 pulgadas)
Dimensiones totales: 3000 mm (largo) x 930 mm (ancho) x 1780 mm (70,07″)
Peso de la máquina: 550 kg (1212,54 lb) (550 kg)
Velocidad de rodillo ajustable continuamente
208 V 50 Hz 3 fases
Estructura y placas de acero inoxidable