Haas, Hecrona, PEK Makina, Simar línea de pretzels

Línea de producción de pretzels

Fabricantes: PEK Makina, Haas Hecrona, SIMAR
Año: 1994, completamente reacondicionada en 2025
Capacidad: 300 kg de masa/hora
Para 2 tipos de pretzels (2 rodillos formadores)
En funcionamiento

Incluye:
Amasadora horizontal de doble pala PEK Makina, cuba de acero inoxidable de 500 litros
Sistema de manipulación de masa con:
– Unidad de división de masa integrada
– Cinta transportadora inclinada para transportar las piezas de masa a la máquina formadora de pretzels
Máquina formadora de pretzels Haas
– Rodillo de cinta y rodillo formador Errebi
– Transportador para pretzels formados
Sistema de lejía Haas
– Baño de lejía con sistema de calefacción eléctrica
– Tanque de precalentamiento con bomba de circulación
Unidad de sal Simar con tolva de acero inoxidable
Horno túnel Haas Hecrona
– Ancho de horneado: 1,2 metros, largo de horneado: 30 metros
– Superficie de horneado: 36 m²
– Cinta transportadora de malla fina
– Calefacción a gas con 2 Quemadores Weishaupt WG30
Cinta de descarga a cinta retráctil
Cinta retráctil a transportador inclinado a transportador de enfriamiento de acero inoxidable de 20 metros con cinta Habasit hasta el área de envasado
También es posible descargar el producto en cajas para su manipulación manual

Alimentación eléctrica: 220/380 V, 3 fases, 50 Hz
Controlado por PLC Siemens, modelo S7

Nota: no hay máquinas de envasado disponibles.