Awema UDM-222 línea de moldeadora 1-shot para productos sólidos

LÍNEA DE MOLDEO DE CHOCOLATE DE UN SOLO DISPENSADO

Adecuada para productos sólidos, rellenos, 1-shot y moldeados tipo “libro”.

La línea incluye:

Mesimeris Metal Constructions (Grecia), refinadora/concha universal, basada en el diseño de Macintyre, 1500 kg, año 2004, último cambio de cuchillas en 2015.

Máquina de atemperado de chocolate Lloveras AAC-502, año 1998, 500 kg, con bomba. Revisión del motor y la carcasa del husillo en 2022.

Tanque de almacenamiento de acero inoxidable de 300 kg, con doble camisa de agua.

Dosificador de 1-shot Awema UDM222, año 2007, número de serie 222-51524-15,
aproximadamente 10 moldes por minuto, hasta 1600 kg por turno de 8 horas.
Juego de aproximadamente 400 moldes para barras de 10 g.
Placas de deposición para huevos de Pascua de 7,5 g y 12 g, y bolas pequeñas de 14 g.
Moldes dobles con forma de huevo con imanes de 7,5 g. ~600 moldes.
Moldes dobles con forma de huevo con imanes de 12 g. ~600 moldes.
Moldes dobles con forma de bola con imanes de 14 g. ~600 moldes.
La línea es del año 2004 e incluye:
Sección de precalentamiento de moldes (A1) con cinta transportadora de plástico, unidad de control Tower.
Empujador para ángulo de 90 grados, cinta transportadora de 5 metros de longitud que se desplaza cerca del cabezal.
Aquí se pueden añadir robots de decoración (no disponibles) u otros equipos.
Empujador que transporta los moldes de dos en dos y los coloca en la cinta del cabezal. Cabezal de la máquina con panel de control (pantalla táctil o ratón).
Vibrador y panel de control del vibrador.
Túnel de enfriamiento AWEMA (B1) para preenfriamiento ligero al usar el sistema de moldeo de libros.
Segunda sección de precalentamiento (A2) para la superficie de los chocolates elaborados con el sistema de moldeo tipo libro.
Empujadores giratorios de 90 grados y cintas transportadoras que conducen al túnel de enfriamiento (B2).
Túnel de enfriamiento MESIMERIS METAL CONSTRUCTION de 16 metros con cinta transportadora de plástico y unidad de refrigeración.
Envolvedora tipo plegado MC AUTOMATIONS MC1/EWB-2, año 2008, número de serie 603, con piezas para envolver las barritas de 10 g.

Encartonadora SICHERA (Italia) S13S, que coloca los productos envueltos en cajas, año 2008, número de serie S13S12601, 35 paquetes por minuto, formatos para 4 u 8 barritas por paquete.

Todo se encuentra en la planta de producción, en muy buen estado de funcionamiento y aún en marcha.

Ubicado en Grecia.

1) La máquina se encuentra en funcionamiento.
2) La máquina permite el uso de un sistema de moldeo tipo libro (incluido).
Se incluye una placa de moldeo universal para los siguientes formatos:

- Bolitas de 14 g,
- Huevos de 7,5 g,
- Huevos de 13,5 g.

La oferta incluye un juego de estos moldes (los otros dos tienen un costo adicional; si no recuerdo mal, por favor corríjanme si me equivoco).

3) La conchadora es de fabricación griega y utiliza tecnología de conchado MacIntyre.

4) Un operador cualificado puede modificar los parámetros a través del software para utilizar solo la tolva derecha (para chocolate puro) o ambas tolvas, izquierda y derecha (para chocolates rellenos).

Nosotros utilizamos la máquina tanto para productos puros como rellenos.
En el caso de los productos rellenos, en nuestra empresa —enfocada en el mercado mediterráneo— empleamos un porcentaje de relleno de entre el 48 % y el 51 %, dependiendo del producto.
Este es un aspecto que el comprador deberá probar y determinar según su propia receta y otros parámetros.
También es posible elaborar bolitas rellenas (tipo trufas).