SDTN línea de panqueques y crepes

Línea completa de producción de crepes y panqueques con dos planchas calefactoras giratorias y un sistema de cinta transportadora que voltea automáticamente los panqueques para una cocción uniforme por ambos lados. Diseñada para una producción confiable de alto volumen.

Estado: Usado - Buen estado

Especificaciones técnicas:
Dimensiones: 5 m x 2,1 m (Área de las 2 planchas calefactoras)
Requisitos de alimentación: 8 kW, electricidad trifásica
Suministro de gas: 50 mbar
Suministro de aire: 6 bares
Material: Acero inoxidable
Sistema de control: Integrado

Componentes:
2 placas calefactoras
1 mezclador de masa
1 dosificador de masa
1 dosificador de crepes
1 bomba de refuerzo de gas
2 cintas transportadoras
1 bomba de masa
1 manual de usuario
1 manual de piezas
1 juego de repuestos

El peso y el diámetro del producto se pueden ajustar de 30 mm a 240 mm y de 8 g a 100 g, respectivamente. 1. Dosificación de la masa
• El dosificador de masa contiene la masa preparada y la deposita sobre las placas calientes.
• Dosificador de crepes intercambiable para diferentes productos.
2. Cocción
• Las placas calientes giratorias cocinan la masa; la velocidad y la temperatura se pueden ajustar según las preferencias.
• Una cinta transportadora entre las placas calientes voltea los crepes para cocinar el otro lado.
• Una segunda cinta transportadora retira los crepes de la segunda placa caliente una vez cocinados por ambos lados.

Consulte el archivo adjunto para ver la línea de producción de crepes. Esta línea, nueva, tendría un coste aproximado de 500 000 £ (precio de fábrica).