Benier BO-88-95 sistema de hogazas y panecillos de 2 o 4 filas

Incluye:

Benier: Divisor DAM 24 / 2 y 4 bolsillos
Compartimentos: 2 y 4 bolsillos
Peso mínimo: 56 g
Peso máximo: 1,47 kg
Capacidad mínima: 750
Capacidad máxima: 6000
Alimentación: 208 V, trifásica, 60 Hz, con conexión a tierra y neutro

Características:
- Mecanismo resistente al desgaste de alta calidad
- Resistente a la corrosión Acero inoxidable y materiales sintéticos en un diseño funcional
- Regulador de Presión de Masa (DPR): mejora el proceso de división
- Fácil reposicionamiento
- Funcionamiento con cigüeñal accionado por frecuencia
- Tolva de 60 y 170 litros

PLC con pantalla táctil para:
- Ajuste automático de capacidad y peso
- Contador de piezas de masa
- Sensor de nivel mínimo de aceite
- Posición de limpieza
- Almacenamiento de hasta 100 recetas (configuración de parámetros)
- Informes de fallos y control de proceso

Boleadora de Pan Benier C05S
Alimentación: 220 / 3 fases / 5 A
Capacidad: Máx. 3600 piezas por hora
Rango de peso: 28 g a 900 g
Motor de accionamiento: 1 HP

Características:
* Espolvoreador de harina
* Pistas y cono recubiertos de teflón
* Pistas totalmente ajustables
* Cubiertas de acero inoxidable
* Marco pintado

Moldeadora Benier BO 88/95
Alimentación: 220 / Trifásica / 10 A
Capacidad: hasta 3600 piezas por hora
Rango de peso: 1 a 30 oz
Longitud de moldeo: 6" a 21"

Características:
* Guías laterales ajustables
* Rodillo laminador con resorte recubierto de teflón
* Placa de presión abatible para facilitar la limpieza
* Escudo de seguridad de Lexan
* Con ruedas para facilitar su movilidad

Fermentadora de pan y panecillos Benier BR300
Alimentación: 208-220 / Trifásica / 10 A
Capacidad: 2400 piezas por hora a 7-1/2 min / 1200 piezas por hora a 15 min
Rango de peso: 1 a 32 oz
Velocidad estándar/máxima: 2400/3200

Características:
* Carga y descarga automáticas
* Banda de transferencia bypass
* Todas las unidades se pueden conectar directamente a Cámara de fermentación
* Velocidad ajustable

La reconstrucción incluye:
* Limpieza y desmontaje para evaluación
* Pintura nueva
* Bandas y cubiertas de banda nuevas
* Limpieza o reemplazo de las cubetas de la cámara de fermentación
* Revisión y reparación de todos los motores según sea necesario
* Revisión y reparación de todo el sistema eléctrico según sea necesario
* Revisión y reparación de todos los rodamientos, correas trapezoidales, sellos, líneas de aceite, etc. según sea necesario
* Teflón nuevo donde sea necesario
* Plexiglás nuevo

Nota: Solo se necesita una conexión de alimentación para la sección de la cámara de fermentación; todos los demás componentes se conectan a la sección de la cámara de fermentación