Línea completo para galletas cookies depositados

Amasadora Sancassiano PLT-600
• Capacidad 600 litros
• Grupo planetario sin aceite
• Cabezal planetario con 3 herramientas
• Sistema de lavado automático
• 2 cubas con descarga inferior
• Herramientas incluidas: 1 rascador, 2 batidores con alambres gruesos, 1 espátula doble, 1 herramienta con sinfines
• Elevación y descenso automático del cabezal
• Enganche y desenganche automático de la cuba
• Cuadro eléctrico remoto de acero inoxidable con panel de pantalla táctil
• Funciones del panel operador:
◦ Velocidad variable de la herramienta mediante inversor
◦ Velocidad regulable por separado entre vaso y herramienta
◦ Programas de trabajo de hasta 10 fases donde se pueden configurar tiempos, velocidad, elevación del cabezal para introducir ingredientes, ciclo de lavado
• Usado completamente revisado

ELEVADOR DE CUBAS CON VUELCO (NUEVO)
• Volquete monoposte de accionamiento hidráulico
• Estructura de acero pintado
• Mandos eléctricos con pulsadores de retención
• Altura de descarga 3500 mm
• apto para 600 tanques planetarios Sancassiano
• descarga frontal
• nuevo

ALIMENTADOR-TOLVA SUPERIOR (NUEVO)
• estructura de soporte de acero pintado a horcajadas sobre el dosificador
• tolva de masa interior de acero inoxidable teflonado, capacidad 450 kg
• eje portabobinas tolva interior
• 2 rodillos con perfil ranurado de espesor variable
• velocidad de rotación variable mediante inversor
• sistema eléctrico con control automático del nivel de masa
• usado, completamente revisado

DOSIFICADORA DE 2 RODILLOS CON CORTA-ALAMBRE (NUEVO)
• base de acero pintado colocada a horcajadas sobre el horno
• movimiento vertical mediante motores lineales sin escobillas accionados por correderas templadas para dosificar cerca de la banda del horno
• movimiento horizontal mediante motores lineales sin escobillas utilizados para dosificar el producto siguiendo la banda del horno
• el movimiento de los dos ejes verticales horizontales está gestionado por PLC para garantizar una dosificación precisa y constante
• cabezal dosificador compuesto por 2 rodillos de acero inoxidable de diámetro 10 mm. 150 mm con ranuras horizontales, longitud 1000 mm
• hombros laterales de aluminio anodizado de gran espesor
• motor para la rotación de los rodillos dosificadores sin escobillas con velocidad de dosificación variable en función del peso del producto a obtener y la velocidad de producción
• placa dosificadora extraíble con tipo y cantidad de boquillas en función de las necesidades
• tolva de acero inoxidable, teflonada en su interior y extraíble para facilitar la limpieza
• sistema eléctrico a bordo de la máquina con pantalla táctil para gestionar todas las velocidades y avances de los ejes para dosificar el producto en puntos o tiras

HORNO DE TÚNEL CICLOTÉRMICO WERNER & PFLEIDERER
• tipo de cocción: ciclotérmico
• gas
• dimensiones útiles de cocción: 1x40 mt
• longitud de entrada al horno 3,5 mt
• longitud de salida del horno 2 mt
• transportador de malla
• 2 campanas de extracción de vapores
• longitud 1ª zona 10 mt 290kw
• longitud 2ª zona 10 mt 290kw
• 3ª zona longitud 20 mt 300kw
• sistema de control neumático de deslizamiento de la cinta
• sistema de limpieza de la cinta con cepillo giratorio
• 3 sistemas eléctricos para gestionar diferentes temperaturas en cada zona y ventilación (esquema de cocción)
• panel de control para gestionar el encendido y apagado del horno, la velocidad de la cinta transportadora, el tiempo de cocción
• usado completamente revisado