Línea de pan rústico congelado
€625,000
Con línea de pan Fritsch, cámara de fermentación y rayado GBT, horno túnel WP, congelador espiral Frigoscandia.
| Artículo nº | 7550 |
|---|---|
| Categoría | Pan sin molde, Ciabatta etc |
| Año | 2014 |
| Ubicación | España |
| Precio | €625,000 |
Detalles de la máquina
Fabricantes: Fritsch, GBT, WP y Frigoscandia
Año: 2014
Capacidad: Dependiendo del producto
Ubicación: España
Fuera de funcionamiento, aún instalado
Consta de:
Línea de pan Fritsch:
• Tolva de masa 660 litros
• Espolvoreador de harina
• Formadora de bandas de masa tipo TBP
• Espolvoreador de harina
• Control lateral
• Pre-rodillo
• Cabezal satélite
• Rodillo transversal
• Estación de medición
• Estación de corte longitudinal
• Sistema de retorno de masa sobrante
• Cinta esparcidora
• Guillotina
• Cinturón de doble presión
• Controladora de peso integrada con función de expulsión
Cámara de fermentación GBT con bandeja oscilante
• 260 columpios
• Tiempo de prueba mínimo de 90 minutos a 4000 piezas/hora
• Incluye unidad Klima
Unidad de puntuación GBT
• Modelo: Corte superior
• Cuchillos para cortar
• Cabezales de corte dobles
Horno túnel de placa de piedra WP Thermador
• Superficie de cocción de 3 x 24 metros (72 m²)
• 1 quemador, a gas
• Cinturón de placas de piedra
Congelador espiral frigoscandia
• Modelo: Girocompacto M76-10-35-14
• Para NH3 (168 Kw)
Salida del congelador
• Detector de metales Apex con función de expulsión
• Cinturón de acumulación
• Estación de embalaje manual
Eléctrico: 3 x 400 V – 50 Hz
Año: 2014
Capacidad: Dependiendo del producto
Ubicación: España
Fuera de funcionamiento, aún instalado
Consta de:
Línea de pan Fritsch:
• Tolva de masa 660 litros
• Espolvoreador de harina
• Formadora de bandas de masa tipo TBP
• Espolvoreador de harina
• Control lateral
• Pre-rodillo
• Cabezal satélite
• Rodillo transversal
• Estación de medición
• Estación de corte longitudinal
• Sistema de retorno de masa sobrante
• Cinta esparcidora
• Guillotina
• Cinturón de doble presión
• Controladora de peso integrada con función de expulsión
Cámara de fermentación GBT con bandeja oscilante
• 260 columpios
• Tiempo de prueba mínimo de 90 minutos a 4000 piezas/hora
• Incluye unidad Klima
Unidad de puntuación GBT
• Modelo: Corte superior
• Cuchillos para cortar
• Cabezales de corte dobles
Horno túnel de placa de piedra WP Thermador
• Superficie de cocción de 3 x 24 metros (72 m²)
• 1 quemador, a gas
• Cinturón de placas de piedra
Congelador espiral frigoscandia
• Modelo: Girocompacto M76-10-35-14
• Para NH3 (168 Kw)
Salida del congelador
• Detector de metales Apex con función de expulsión
• Cinturón de acumulación
• Estación de embalaje manual
Eléctrico: 3 x 400 V – 50 Hz
Más: Pan sin molde, Ciabatta etc
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