Línea completa de trufas de fondant
€89,950
Con cocina de fondant Otto Hansel Siedomat, rodillos de enfriamiento Sollich para formar láminas, línea de formación de centros de fondant Aasted.
| Artículo nº | 7474 |
|---|---|
| Categoría | Fondant |
| Año | 1990 |
| Ubicación | UK |
| Precio | €89,950 |
Detalles de la máquina
SISTEMA DE COCCIÓN DE FONDANT
Fabricado por OTTO HANSEL,
año 1990,
con premezcla, cocedor, turbomix, descargador y recipiente de retención
que incluye un sistema de dosificación y pesaje Contigrav, número de máquina 10300062 y un
turbomix Siedomat, número de máquina 12400052.
Faltan algunas piezas pequeñas en este conjunto (detalles a confirmar). Parece que falta una bomba de alimentación, se han quitado 3 celdas de carga y se han reemplazado por bloques de acero y parece que se han quitado algunos solenoides del panel neumático del sistema neumático.
RODILLOS DE ENFRIAMIENTO
(se utilizan para laminar fondant en la línea de formado
Rodillos de formado SOLLICH WE600, año 1992, número de máquina 544,
600 mm de ancho,
1.er juego de 2 rodillos de formado; el rodillo más grande tiene una abolladura en la superficie.
Hasta el 2.º juego de rodillos también presenta daños menores en la superficie de los rodillos.
LÍNEA DE FORMADO utilizada para hacer centros de fondant (también se pueden hacer centros de chocolate)
Fabricada por AASTED
Planta/túnel de formado y enfriamiento,
(no se incluyen rodillos de formado y se requieren correas nuevas en la sección de enfriamiento)
con tambor desmoldante de producto antes de la salida del túnel.
Sistema de tratamiento de aire
Fabricado por OTTO HANSEL,
año 1990,
con premezcla, cocedor, turbomix, descargador y recipiente de retención
que incluye un sistema de dosificación y pesaje Contigrav, número de máquina 10300062 y un
turbomix Siedomat, número de máquina 12400052.
Faltan algunas piezas pequeñas en este conjunto (detalles a confirmar). Parece que falta una bomba de alimentación, se han quitado 3 celdas de carga y se han reemplazado por bloques de acero y parece que se han quitado algunos solenoides del panel neumático del sistema neumático.
RODILLOS DE ENFRIAMIENTO
(se utilizan para laminar fondant en la línea de formado
Rodillos de formado SOLLICH WE600, año 1992, número de máquina 544,
600 mm de ancho,
1.er juego de 2 rodillos de formado; el rodillo más grande tiene una abolladura en la superficie.
Hasta el 2.º juego de rodillos también presenta daños menores en la superficie de los rodillos.
LÍNEA DE FORMADO utilizada para hacer centros de fondant (también se pueden hacer centros de chocolate)
Fabricada por AASTED
Planta/túnel de formado y enfriamiento,
(no se incluyen rodillos de formado y se requieren correas nuevas en la sección de enfriamiento)
con tambor desmoldante de producto antes de la salida del túnel.
Sistema de tratamiento de aire
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